Соус для
курячих ніжок зустрічається найрізноманітнішим, однак існують низку виграшних варіантів. Найлегший - оливкова олія, сіль, мелений перець, солодка паприка, часник. Жир сприяє прянощам прилипнути і гарантує формуванню рум'яної поверхні. Пряна паприка надає гарний колір. Він - пікантність. Залишати в такому маринаді можна від 30 хвилин до декількох годин на полиці холодильника.
